Sucres, comment s’y retrouver ? Entre raffinés ou non, naturels ou pas, édulcorants ou autres additifs… comment ne pas se perdre ? A cela, une autre question : tous les sucres sont-ils « égaux » ? Cet article « succinct » ne saurait aborder le panel de sucres existants, mais prendre soin de sa santé passe par cette case obligée « sucres » avec quelques réponses […]

Comment définir l’attention ? L’attention, nécessaire pour toutes nos tâches quotidiennes, est liée à des récepteurs sensoriels qui se trouvent dans le cerveau. Ainsi l’audition, la vue, l’odorat, le toucher et le goût vont le stimuler par un événement extérieur (son, image, odeur) ou interne (pensée ou sentiment) et notre cerveau maintient cet événement à un […]

Le pain et ses souvenirs vivaces Traversant les années je vois toujours cette image de ma grand-mère, la miche de pain calée dans le creux du bras gauche, coupant avec un petit couteau pointu et fort aiguisé une généreuse tranche à la croûte épaisse et bien cuite. Ce geste habile faisait suite à celui plus […]

Qu’est-ce que l’huile de carapate ? Les Egyptiens auraient utilisé l’huile de carapate vers 4000 avant JC en tant que pommade. Celle-ci étant riche en ricine, acides gras et vitamines. Issue d’un arbuste sauvage, le carapatier, l’huile se fabrique à partir de graines séchées au soleil. Encore appelée huile de ricin noir, on l’extrait plus exactement […]

Origines de la marche nordique Activité sportive en pleine expansion, la marche nordique s’est développée aux alentours des années 2000 en France et plus récemment en Martinique. Il s’agissait au départ de répondre aux besoins des skieurs de fond, qui l’été souhaitaient garder un entrainement en rapport avec leur sport de prédilection. Ainsi depuis les années […]

Clôture de randotour 2019 Ca y est ! La clôture de randotour a vu son dernier round se dérouler sur la piste. Pas de danse, car celui-là se vivra ce soir ! Il s’agissait ce matin d’une sortie citadine dans le quartier « new look » qui se développe à Fort-de-France en l’occurrence Dillon. Parmi la modernité des […]

Tout d’abord, définir l’infusion ? La tisane alors ? En fait, c’est un large terme qui englobe la technique de l’infusion et d’autres techniques traditionnelles. L’ aromate est forcément une plante qui a la capacité d’aromatiser ! Ainsi le basilic, la coriandre, le cerfeuil en font partie et on peut facilement les faire pousser dans un potager intérieur. Bon… et la menthe […]

TROUSSE A PHARMACIE DE VOYAGE Je vous transmets une liste minimaliste en forme de tableau pour que vous puissiez cocher au fur et à mesure ! Par contre, cela dépend – bien entendu – du style de votre voyage… Je vous avoue que visiter une grande ville ne me fait pas préparer de trousse à pharmacie. […]

Rimed razyé ou pharmacopée traditionnelle Pas très loin des arbres fruitiers, du jardin créole ou encore sous la main, les « rimèd razyé » sont d’utilisation fréquente aux Antilles. Nul rhume ou état grippal n’y échappera… mais c’est là assurément le chemin de la guérison ! Car à toutes herbes, des vertus ! Monique Céphise, passionnée de botanique, me […]