Mur foyalais

Dan Beal, une balade photographique dans les rues foyalaises

Dan Beal, un parcours hétéroclite Autodidacte, ayant étudié pendant quelques années le droit, Dan Beal a retrouvé naturellement l’art photographique alors qu’il connaissait déjà l’univers musical.  Musicien de base, il finalisait un album, quand sa passion photographique s’est inscrite sur son chemin personnel et a supplanté notes, mixage et le reste… Dans un studio, installé […]

Piment vegetarien

Piment végétarien ou piment végétal, un régal !

Piment végétarien, l’utilitaire ! Le piment végétarien, variété douce et parfumée, agrémente la cuisine antillaise par sa forme, sa couleur, tout en étant moins piquant que le célèbre Bonda Man Jak. En 1912, Wilbur Scoville, scientifique américain met au point une unité de mesure (ou unité de chaleur de Scoville) pour classer tous les piments du monde. Il s’agit […]

Baie grande Anse

Le Cap salomon, comment résister ?

Cap Salomon, un parcours hétéroclite ! Dans le prolongement du morne Baguidi, le cap Salomon, aux Anses d’Arlet, est une rando accessible aux plus jeunes. Et idéale pour découvrir le type de forêt de bord de mer. Outre la mangrove, paradis des crabes de terre, la forêt xérophyle est située sur le littoral sableux où moins […]

Depart Aquathlon

Aquathlon, un jeu d’enfants ?

Aquathlon, on combine par deux ! Epreuve sportive dite combinée, l’ aquathlon dispense deux disciplines enchainées la natation (N) puis une course à pied (CAP), avec une transition entre les deux qui sera aussi chronométrée. Différentes distances sont possibles du XS (N 500m / CAP 2,5 km) … au XL pour les plus férus (N 4km […]

Watabwi avec tour Lumina

Watabwi, le rendez-vous des souffleurs de conques marines

Watabwi, regroupement musical de passionnés Watabwi, en rappel au mot amérindien pour désigner le superbe coquillage, est le nom du groupe de konkist (joueurs de conques) au sein de l’association « laboratoire d’archivage de l’oralité ». Après de âpres discussions, ce nom est enfin retenu, issu alors du langage des Hommes premiers du territoire. Un hommage à la […]

Binchotan

Binchotan, un geste pour le quotidien ?

Binchotan, le charbon actif  Binchotan, un mode de vie ? Il faut dire qu’avec le contexte actuel, on se rapproche d’un mode de vie plus « naturel » : manger « bio », hygiène de vie et donc boire une eau « purifiée » semble logique. Aussi mon intérêt s’est porté sur le binchotan, mot « peu » courant dans mon langage, mais bien commun […]

Morne Larcher ou femme couchée

Morne Larcher au Diamant, une rando qui se mérite !

Morne Larcher ou la dame couchée De par son relief, le Morne Larcher ancien volcan de 478 m, est aussi connu comme la femme couchée. Son sommet reste inaccessible à cause d’une végétation dense, mais une plate – forme permet d’atteindre une zone rocheuse qui offre un panorama grandiose, gommant les difficultés de l’ascension. Celle-ci […]

Gerard Parfait

Flûtes des mornes ou la passion d’un homme

Flûtes des mornes, un son du terroir Gérard Parfait vit avec ses flûtes des mornes comme avec des amis de longue date. Il va les chercher « au bon moment », entendez par là, qu’il va les couper soigneusement, 3 jours après la pleine lune, dans les forêts de bambou. Il les accompagne tout au long de […]

Lapo senyen

Lapô senyen, le boeuf au goût du jour !

Lapô senyen, un retour sur scène ! Lapô senyen ou la peau saignée ? Le régal samaritain qui se déguste ! La commande se fait toute la semaine alors que la vente de Lapô senyen se fera sur la place Clarissa (Jean-Philippe) à Sainte-Marie, le matin dominical. Josette, restauratrice, m’explique les étapes qui feront de ce mets […]

Livre quelque chose de Martinique

Quelque chose de Martinique : critique et dédicace !

Quelque chose de Martinique  Le livre Quelque chose de Martinique est enfin sorti ! La période Covid ayant impacté sa parution avec une année de retard… Bien accueilli par les critiques, on vous en livre un extrait, écrit par Léna sur le site Babelio : “A la fin de ma lecture, je n’avais qu’une envie : […]