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Pain au levain

Pain complet : les mains dans le pétrin !

Le pain et ses souvenirs vivaces Traversant les années je vois toujours cette image de ma grand-mère, la miche de pain calée dans le creux du bras gauche, coupant avec un petit couteau pointu et fort aiguisé une généreuse tranche à la croûte épaisse et bien cuite. Ce geste habile faisait suite à celui plus […]

Huile de Carapate

Huile de carapate, sa fabrication est artisanale !

Qu’est-ce que l’huile de carapate ? Les Egyptiens auraient utilisé l’huile de carapate vers 4000 avant JC en tant que pommade. Celle-ci étant riche en ricine, acides gras et vitamines. Issue d’un arbuste sauvage, le carapatier, l’huile se fabrique à partir de graines séchées au soleil. Encore appelée huile de ricin noir, on l’extrait plus exactement […]

Maddy - marche nordique

Marche nordique, une marche venue du froid !

Origines de la marche nordique Activité sportive en pleine expansion, la marche nordique s’est développée aux alentours des années 2000 en France et plus récemment en Martinique. Il s’agissait au départ de répondre aux besoins des skieurs de fond, qui l’été souhaitaient garder un entrainement en rapport avec leur sport de prédilection. Ainsi depuis les années […]

Modernite - Cloture de randotour

Clôture de randotour : des pas urbains à Dillon !

Clôture de randotour 2019 Ca y est ! La clôture de randotour a vu son dernier round se dérouler sur la piste. Pas de danse, car celui-là se vivra ce soir ! Il s’agissait ce matin d’une sortie citadine dans le quartier « new look » qui se développe à Fort-de-France en l’occurrence Dillon. Parmi la modernité des […]

Souci infusion

L’ infusion, une histoire de couleurs et d’arômes

Tout d’abord, définir l’infusion ? La tisane alors ? En fait, c’est un large terme qui englobe la technique de l’infusion et d’autres techniques traditionnelles. L’ aromate est forcément une plante qui a la capacité d’aromatiser ! Ainsi le basilic, la coriandre, le cerfeuil en font partie et on peut facilement les faire pousser dans un potager intérieur. Bon… et la menthe […]

Trousse Allergie oeil

Trousse à pharmacie : un minimum requis !

TROUSSE A PHARMACIE DE VOYAGE Je vous transmets une liste minimaliste en forme de tableau pour que vous puissiez cocher au fur et à mesure ! Par contre, cela dépend – bien entendu – du style de votre voyage… Je vous avoue que visiter une grande ville ne me fait pas préparer de trousse à pharmacie. […]

Tamarin

Rimèd Razyé ou le secret des plantes médicinales !

Rimed razyé ou pharmacopée traditionnelle Pas très loin des arbres fruitiers, du jardin créole ou encore sous la main, les « rimèd razyé » sont d’utilisation fréquente aux Antilles. Nul rhume ou état grippal n’y échappera… mais c’est là assurément le chemin de la guérison ! Car à toutes herbes, des vertus ! Monique Céphise, passionnée de botanique, me […]

Village handicap

Osez voyager avec des enfants en situation de handicap !

Quelle organisation demande en amont un voyage ou une visite de site ? – Papiers d’identité des enfants, carte orange (carte d’invalidité si 80 % d’atteinte), carte parking sont à prévoir. Ces cartes peuvent donner un droit d’accès à des sites culturels, en principe gratuits. Mais rarement appliqué par les structures privées ! – Aujourd’hui un téléphone portable avec internet devient […]

impact carbone

Si l’impact carbone changeait notre façon de voyager ?

Impact carbone… Il n’est plus nécessaire de démontrer que toute activité humaine à un retentissement sur notre environnement. L’ Accord de Paris de décembre 2015 en dessine bien les contours avec la résolution de diminuer les émissions de gaz à effet de serre. Pour autant … est-ce la fin des voyages ? La réponse est évidente mais nous […]

sunset rando vaccins

Vaccins et voyages : indispensable case santé !

Penser vaccins ! Partir en voyage demande quelques passages vers la case santé… déjà abordé dans l’article « seniors, voyagez à tout âge ! », nous continuons la route avec les conseils vaccinaux. Vaccins et tableaux récapitulatifs Pour un rapide coup d’œil : 1)    Les vaccins des enfants 2)    L’âge adulte nécessite un suivi 3)    A compléter selon les voyages ! Compter […]