Nwel (Noël)… Un repas et une tradition !
Le cochon de Nwel Nwel, Noël… nous sommes le 24 et il est 3 heures du matin ! C’est aussi l’heure des derniers moments du cochon, nourri et engraissé toute l’année pour l’occasion. Tous les ustensiles de cuisine et les bonnes épices sont prêts pour la préparation du boudin. Moment idéal pour mettre à tremper le pain […]
Poupée, crochet… une véritable passion !
La poupée, c’est une longue histoire… La poupée serait, d’après les archéologues de l’Égypte, un des 1ers jouets des petites filles. C’étaient alors des figurines en différents matériaux. Jade, os, ivoire… tout pouvait alors servir pour accompagner l’imaginaire des enfants. Et les poupées allaient même jusqu’au dernier lieu de la jeune défunte si l’enfant mourait. […]
Au Marin, les sursauts de l’histoire…
Marin, un des premiers sites habités en Martinique En 1660, une paroisse est fondée au « Cul-de-sac de Saint-Etienne du Marin ; le 1er dénombrement de l’île (ordonné par Colbert en 1664 et bien après les Amérindiens) compte alors 199 habitants (contre 1840 aujourd’hui). Connu par de nombreux plaisanciers, le Marin grâce à sa baie protégée, est […]
Fort-de-France, visite picturale loin des clichés !
Fort-de-France, sa baie des Flamands Fort-de-France se tourne vers la mer entre l’histoire et la modernité. Trois siècles s’inscrivent au-delà des vagues des Caraïbes. Du fort Saint-Louis, où la marine nationale a élu domicile, à la tour Lumina qui surplombe la pointe Simon. En quelques pas, un plongeon « hors des temps… ». Baie des Flamands ? En […]
Sirop de batterie, la visite qui régale !
Sirop de batterie, rimèd razié ? De nombreuses vertus sont attribuées au sirop de batterie. De couleur foncée, avec la saveur si caractéristique de “caramel réglissé”, on lui accorde des indications pour lutter contre l’anémie, la perte des cheveux et les problèmes de peau… Cela est dû à la richesse nutritionnelle du produit ; en effet, il contient du […]
Colibri, un oiseau minuscule qui décoiffe !
Colibri, une star américaine Eh oui, le colibri vit essentiellement sur les continents américains et se différencie par 370 espèces ! Zone forestière, plaine, montagne (les Andes !), climat aride ou humide, il a su s’adapter à son environnement autant par ses couleurs irisées que par son appareil nutritif . D’ailleurs son nom vernaculaire ne nous trompe pas : le porte-épée, le rubis, la […]
Déconfinement, tout est dit et pourtant…
Une pandémie et rien ne va plus ? Déconfinement, un nouveau mot de notre quotidien ! L’année 2020 restera marquée par la pandémie du COVID-19. Le coronavirus aura semé la peur, la méfiance, la maladie et son cortège funèbre, le handicap, l’arrêt de l’économie et ses conséquences sur l’emploi. La liste ne cesse de s’allonger et nous […]
Métier d’hier, rappelez-vous… 1933 !
Lavandière, métier d’eau et de cendres Métier aujourd’hui disparu… Lavé lenj larivyè était ce temps imparti à rendre propre la garde-robe. Dans la sphère domestique, laver le linge de diverses familles, par la lavandière, permettait à de nombreuses familles de paraître « endimanchées » et ce, en toutes occasions. Les notables, les directeurs d’usines, les fonctionnaires avaient […]
Tablettes coco ou sik à coco, une douce friandise
Tablettes coco, d’abord le coco ! Tablettes coco ? Sans jeu de mots 😉 … Le coco, il y en a pour tous les goûts ! Donc pour certains… on choisit un coco sec… ou encore vert voire en germination. Aussi tombé au pied du cocotier, on le récolte pour la future recette. […]
La conga, percussion d’ailleurs…
Quelle est l’origine de la Conga ? La conga (et non le…) est un tambour originaire du Congo. Ce sont les esclaves rebelles exilés d’Afrique à Cuba qui inventèrent la conga en détournant des tonneaux de vin français. Vers 1800, ces hauts tambours – de 90 cm pour certains – remplacent les tiroirs des armoires ou […]