Bien manger familyevasion

“Bien manger” lorsqu’on voyage ? Entre souhait… et réalité.

Familyevasion donne la parole à Claudia, qui aspire à un cadre et une alimentation naturels à la maison mais aussi en voyageant. Lisons ces conseils riches et parfois différents du « mode backpacker » !

bien manger Backpacker

Bien manger … c’est prendre soin de soi

vietnam bien manger

En effet, lorsque l’on voyage que ce soit pour une journée ou plusieurs semaines, il est souvent difficile de manger sainement. Nous sortons très facilement de nos habitudes alimentaires : modification des repères, changement de rythme, d’habitudes, et lâcher – prise…

Pourtant, être en vacances, rime avec « prendre soin de soi »… et “bien manger” pour faire le plein d’énergie. Alors voyons ensemble quelques astuces pour se ressourcer, même loin de chez nous !

Sortez toujours avec collation et eau

  • Il n’y a rien de pire que d’être affamé et donc fatigué lorsqu’on voyage : cela vous oblige à acheter un truc souvent trop sucré, trop salé… souvent très cher.

amandes "bien manger"

  • Ainsi emmenez avec vous un petit sac de noix mélangées (noix, amandes, graines de tournesol, graines de citrouille, raisins secs etc). Facile à glisser dans votre sac, c’est léger et ça comblera votre petit creux, tout en vous redonnant de l’énergie.
  • Les fruits secs sont également bons (kiwi, ananas, gingembre séchés…). Consommés quotidiennement, ils sont source de vitamines, calcium, oligo-éléments et de sels minéraux. Cependant, n’en mangez pas plus que ne peut contenir le creux de la main.
  • Aussi il est important de rester hydrater en toutes circonstances.

Mangez cru avant tous les repas

bananes vertes "bien manger"

  • Une des règles pour une bonne digestion est de manger cru en début de repas.
  • Cela lance le processus de digestion avec les enzymes nécessaires pour faciliter votre repas.

 

Cette règle du “bien manger” s’applique en toutes circonstances surtout si vous mangez à l’extérieur (repas plus gras).

 Prenez votre mixeur avec vous !

Cela peut paraître totalement fou mais il existe des mixeurs compacts : vous avez juste besoin d’eau pour le nettoyer, il n’y a pas plus simple !

Se faire un bon smoothie avec fruits frais et légumes du « coin » sera tellement meilleur. Vous aurez votre plein de vitamines et vous serez plein d’énergie pour découvrir de nouveaux lieux.

Essentiels car riches en vitamines, ils freinent le vieillissement cellulaire. Privilégiez aussi les fruits / légumes “locaux et de saison”.

Horaires fixés pour “bien manger”

  • Doté d’une horloge biologique, l’organisme a besoin de repères fixes, dont font partie les prises alimentaires.
  • En sautant un repas et/ou en désorganisant ces horaires, on risque les hypoglycémies responsables de coups de pompe et de baisse d’attention, d’où les fringales qui favorisent les grignotages intempestifs et les compensations au repas suivant, donc la prise de poids sur le long terme.
  • 2 repas à heures fixes : le premier entre 11 et 15h et le second entre 16 et 18h par exemple.
  • C’est le meilleur moyen de s’assurer des apports énergétiques en continu
  • Et se coucher à distance de la digestion

Pauses intelligentes

bien mangerUn laitage, des œufs durs, des bâtonnets de surimi, des tranches de jambon ou du blanc de dinde pour les protéines,

associés à du pain complet ou aux céréales

et des légumes et/ou un fruit à croquer (pomme, poire, banane, tomate-cerise, carotte épluchée)

 

  • Exemple : 3 à 4 bâtonnets de surimi + 2 tranches de pain + 1  omate vers 11h, et 1 fromage blanc + 1 banane vers 16 h
  • Tout cela pour combler un petit creux et éviter la « classique tablette de chocolat » !

Soyez présent, dans le moment !

  • En fin de compte, la vie est beaucoup plus que notre alimentation (heureusement) ! La nourriture n’est pas qu’alimentaire…
  • En étant plus présent, à l’écoute de soi, des autres … à l’occasion d’un repas, on est plus dans le moment présent, et par conséquent plus dans la joie.
  • Videz votre esprit, descendez dans votre coeur et appréciez chaque instant qui vous est donné, car c’est « cadeau et mystère » !

Personne n’est parfait !

  • Et il est inutile d’essayer de le devenir, au risque de perdre son sens de l’équilibre, indispensable à notre bien-être et notre santé.

Langoustes bien manger

  • Aussi profitez de vos vacances pour lâcher prise et laissez-vous porter par les événements. C’est le but des vacances, de cesser de s’inquiéter « de tout » et surtout de son alimentation.
  • Même si vous revenez avec quelques kilos en plus (souvent mon expérience !), les bons souvenirs « gastronomiques » en valent la peine !

Texte de Claudia Leuly-Joncart

 

Conseils de Clo,

“bien manger” et voyager !

  1. Emmenez dans votre valise, plusieurs sachets de noix mélangées

  2. N’oubliez pas également de prendre une petite bouteille d’eau
  1. Emportez un fruit avec vous et mangez-le avant le repas, ainsi vous êtes sûr d’améliorer votre digestion
  1. Voyagez avec un mixeur compact ! eh oui !
  2. Fruits frais locaux et de saison
  • Surtout au petit déjeuner (smoothie) ou au gouter (agrumes ou la pastèque)

  • Ex de jus réalisés lors de mon dernier séjour en Vendée (France) :

– Betterave, persil, pomme, cèleri, et concombre / petit déjeuner

– Fraise, pomme, persil (vitamine), betterave (fer), pastèque / enfant

  1. Un tempo à respecter (surtout avec des enfants)
  2. Les bons « en-cas » à retenir
  3. « Zénitude » : vivez le Présent au repas
  4. « Lâcher prise » pendant ses vacances même « question alimentation » !

 

 

 

 

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    • Didier
    • 3 mars 2018
    Répondre

    J’ai envie de voyager rien que pour manger en “Zen attitude”. Merci Claudia 🙂

    • Karen
    • 20 mars 2018
    Répondre

    Je valide ! Je procède ainsi 😉

      • L'équipe de Family Evasion
      • 20 mars 2018
      Répondre

      Karen ? ne me dis pas que tu as un mixeur dans ton sac ? hihi !
      Mais tu as raison, les conseils de Claudia sont “bienfaiteurs”… 😉

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