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Binchotan, un geste pour le quotidien ?

Binchotan, le charbon actif 

Baton de binchotan

ananas bioBinchotan, un mode de vie ? Il faut dire qu’avec le contexte actuel, on se rapproche d’un mode de vie plus « naturel » : manger « bio », hygiène de vie et donc boire une eau « purifiée » semble logique.

Aussi mon intérêt s’est porté sur le binchotan, mot « peu » courant dans mon langage, mais bien commun pour les adeptes de cures de « détox ».

Hachoir Plats japonaisTout d’abord, parlons de l’origine du binchotan : charbon actif, il est obtenu à partir d’un bois endémique du sud du Japon ; il s’agit de branches de chênes issues de forêts éco-gérées.

Très connu dans ce pays pour donner entre autres une saveur particulière aux okonomiyakis (souvenez-vous de notre voyage au Japon !)

Fabrication du binchotan

Le bois séché est cuit dans un four en terre aux environs de 400° : une phase de carbonisation pendant plusieurs jours, puis une phase d’activation (apport d’oxygène par la porte du four ouverte) donne lieu à une combustion supplémentaire à 1000°.

Binchotan dans l'eau

Ces étapes donnent les capacités au chardon d’adsorber c’est-à-dire de retenir à sa surface les molécules en suspension.

Ensuite le charbon pourra améliorer la qualité de l’eau, quand il sera déposé dans une carafe, grâce à ce procédé d’adsorption.

Des propriétés reconnues

  • Filtrage des métaux lourds et résidus chimiques présents dans l’eau

Carafe d'eauL’adsorption décrite ci-dessous permet de capter les impuretés de l’eau comme le chlore, le calcaire, les nitrates… Son pouvoir filtrant est son principal avantage.

  • Adoucement du pH de l’eau

Les ions négatifs sont attirés par la surface du charbon actif et neutralisent ainsi le PH de l’eau.

  • Enrichissement de l’eau en minéraux

Le Binchotan est aussi reconnu pour libérer des minéraux tels que le magnésium, le calcium, le fer etc qui rendent plus riche en oligo-éléments.

  • Amélioration du goût de l’eau

Le benzène est retenu et débarrasse l’eau des odeurs parfois présentes. Elle retrouve alors un meilleur goût.

Binchotan Fiche pratique du Binchotan

  • Alternative écologique aux carafes filtrantes et aux filtres généralement disposés sous le robinet.
  • Se trouve dans magasins de « Bien-être de la maison » ou « achat en ligne »
  • Ne doit jamais être à l’air libre mais dans l’eau en permanence.
  • 1 bâton pour 4 litres d’eau (ou ½ bâton pour 1 litre)
  • Durée d’utilisation d’une année (à bouillir à 6 mois pour prolonger son utilisation)
  • Régulièrement utilisé par les usines de traitement d’eau (dont celles de Paris) pour éliminer les pesticides.
  • En Martinique, pour limiter la contamination par la chlordécone les usines de production d’eau ont été équipées de filtres à charbon actif.

Article (s) complémentaire (s) sur le sujet du charbon actif :