Article affiché Côté pratique

Lézard vanille

Vanille : essence, extrait ou liqueur ?

Vanille ? Un peu d’histoire… Edmond Albius, esclave enfant réunionnais, serait à l’origine de la pollinisation de la vanille en 1841, bien que l’année et l’auteur lui-même soient controversés. Ce procédé pour la vanille nécessite la main de l’homme. En effet, elle permet le transport du pollen des étamines (organes mâles) vers le pistil (organes […]

Fushimi

Le sud de Kyoto et le quartier de Gion (J1)

Le sud de Kyoto  Le sanctuaire fushimi-inari est l’incontournable de Kyoto, comme la tour Eiffel à Paris. Sans doute parmi le plus pixélisé sur Instagram! Les 30 000 torii vermillon symbolisent la séparation du monde profane et sacré. Ce dernier étant habité par des dieux (plus de 2000), des divinités, des esprits et des démons. Grands portiques […]

Defile de Kimono

Château Nijo-jo et le centre-ville de Kyoto (J3)

Château Nijo-jo En 1601, Ieyasu Tokugawa (1er shogun de la lignée) ordonne la construction du château Nijo-jo aux daimyos (seigneurs) de l’Ouest du Japon. Quinze générations de shogouns (commandants en chef) se sont succédées pour une ère des plus opulentes de l’histoire du pays. En 1867/68, le 15ème shogun a annoncé la fin du shogunat pour remettre le pouvoir politique entre les mains de […]

Ryôan-ji

Le nord de Kyoto, rime avec l’or ! (J2)

Le nord de Kyoto Le temple Kinkaku-ji ou pavillon d’or doit son nom aux innombrables feuilles d’or qui le tapissent. En effet le bâtiment est entièrement recouvert d’or pur, à l’exception du rez-de-chaussée. A ce niveau, des reliques de Bouddha s’y élèvent. Après son incendie en 1950, sa réplique de 1955, la faisait bouder par les japonais […]

Hachoir Plats japonais

Plats japonais : des mets à savourer !

Origine des plats japonais   Issus de peuples “chasseurs-cueilleurs” de la Préhistoire, les plats japonais de la cuisine traditionnelle sont influencés pendant près de 2 000 ans par l’histoire chinoise et coréenne. Puis à l’époque Meiji (1868 à 1912), l’empereur autorise la consommation de la viande rouge et la cuisine européenne. Car elle serait à l’origine de la […]

Preparatifs

Préparatifs avant de partir au Japon

Avant de partir Voici un bref article qui passe en revue les préparatifs « avant de partir au Japon ». Même si nous avions approché cette thématique, voici le côté pratique car nous sommes dans la capitale nippone depuis ce matin ! Ainsi quelques astuces permettent d’alléger la fatigue légitime après 12 heures d’avion depuis Paris. Passeport ou visa Un passeport valide […]

Francesinha

Plat portugais à Porto : 1… 2… 3 et 4 !

Sardines grillées, plat typiquement portugais           La pêche étant une partie importante de l’héritage du Portugal, elle reste encore aujourd’hui une source importante de revenus. Le poisson frais est donc naturellement la base d’un plat portugais, dont la sardine grillée. C’est un mets dégusté pour tous les évènements familiaux. Il se trouve […]

paysage brigos

Brigos et lambis : l’assiette du jour ?

Extras culinaires appréciés !   Brigos ou lambis ? La Martinique regorge de trésors culinaires les plus appétissants les uns que les autres ! Familyevasion a décidé de s’évader « à la mer » et a goûté deux plats recherchés et appréciés  sur le littoral. Brigos, coquillages à flot Antan Lontan, Robert, pêcheur de lignes, revenait régulièrement à la maison […]

Flaner Rouen

Flâner une heure à partir d’une gare !

Voyager… et flâner ! Mot, sentiment, sensation… qui nous habite tous. L’homme est un nomade qui s’est sédentarisé dans beaucoup de cultures. Pourtant cette mobilité nous pousse inexorablement vers des horizons inconnus. Flâner n’y échappe pas ! Les yeux ouverts, l’esprit léger, nous explorons ce qui n’appartient pas à notre quotidien. La découverte de lieux ou de […]

Chat article animaux

Animaux, voyager avec ou sans eux ?

Mes “loulous” voyagent avec moi ? ou pas… Les passeports, les couches pour bébé, les batteries pour mon appareil photo… ok ; et “Chanel” mon bichon et Albert” le chat dans tout cela ?! C’est une réflexion à avoir au cas par cas. Si vous emmenez un Dog Allemand ou un chien Créole… en train, […]