Kobe

Himeji – Tokyo : repères au Japon (2ème partie) 

Himeji (2 nuits) Château d’ Himeji ! Magnifique forteresse du 17ème siècle qui domine sa ville, repérée depuis la gare. 1er patrimoine japonais à l’Unesco en 1993 et il “le vaut bien” ! lol. Blanchie à la chaux, profitant des technologies à l’apogée de l’Histoire, elle a été surnommée « Hakuro-jo » comme une “aigrette en plein vol”.     Chose […]

Flamme olympique - Périple au Japon

Périple au Japon : Tokyo – Hiroshima (1ère partie)

Tokyo, impressionnante par sa diversité (3 nuits) Récapitulatif de notre périple au Japon en 4 semaines, où le train (Shinkansen) nous a permis de découvrir nombre de régions. A ce sujet, parcourez l’article des « préparatifs ». Vous aurez plein d’astuces avant de partir ! Aujourd’hui la capitale nippone, avec son aire urbaine de 43 millions, est la métropole la […]

Lézard vanille

Vanille : essence, extrait ou liqueur ?

Vanille ? Un peu d’histoire… Edmond Albius, esclave enfant réunionnais, serait à l’origine de la pollinisation de la vanille en 1841, bien que l’année et l’auteur lui-même soient controversés. Ce procédé pour la vanille nécessite la main de l’homme. En effet, elle permet le transport du pollen des étamines (organes mâles) vers le pistil (organes […]

Rendez vous aux jardins Pentecote

Pentecôte : rendez-vous aux jardins !

Pentecôte, fête de la floraison ! C’est avec une certaine curiosité que je regarde mon jardin ce matin. En effet, en ce week-end de Pentecôte le ministère de la culture nous donne « rendez-vous aux jardins». Cela fait écho en Martinique car très intimement lié à la vie et aux pratiques du pays. Le jardin […]

Hiroshima

Hiroshima, les yeux pleins d’émotion

Hiroshima et le parc du Mémorial de la Paix Face à la mer Intérieure, Hiroshima, la « Ville de la Paix », est la plus grande ville du Chugoku.     Le bombardement atomique du 6 août 1945 a complètement détruit le centre de la ville. 70 000 personnes tuées sur le coup. Le grand parc comprend le Musée […]

Souci infusion

L’ infusion, une histoire de couleurs et d’arômes

Tout d’abord, définir l’infusion ? La tisane alors ? En fait, c’est un large terme qui englobe la technique de l’infusion et d’autres techniques traditionnelles. L’ aromate est forcément une plante qui a la capacité d’aromatiser ! Ainsi le basilic, la coriandre, le cerfeuil en font partie et on peut facilement les faire pousser dans un potager intérieur. Bon… et la menthe […]